Цветная капуста, жаренная в панировочных сухарях.

Цветная капуста, жаренная в панировочных сухарях.

Состав:

 3 средних вилочка цветной капусты,  2 яйца, 100 г панировочных сухари http://slhleb.by/products/?category=14&id=77 ,   2 ст.л. сушеной зелени (укроп, петрушка, базилик),  подсолнечное масло, соль

Рецепт приготовления              

Каждый вилочек капусты разрезать на две части, положить в кипящую подсоленную воду и варить 5-6 минут. Яйца взбить. Панировочные сухари перемешать с зеленью. Готовую капусту остудить и разобрать на соцветия. Затем соцветия обмакнуть в яйца. После этого их обвалять в сухарях. Обжарить капусту на подсолнечном масле до золотистого цвета.