Ru
En
By

Окрошка Городская

HomePagesОкрошка Городская
Окрошка "Городская"

Состав:

1 л приготовленного кваса http://slhleb.by/products/?category=20 , 300 г обезжиренной колбасы или отварного мяса, 5 больших картофелин, 3 свежих огурца, 10 редисок, 2 яйца, зеленый лук, зелень, соль, сметана или майонез.

Способ приготовления:

Картофель отварить "в мундире", остудить и очистить. Нарезать колбасу, огурцы, картофель, яйца и редис. Все компоненты смешать, разложить по тарелкам и залить охлажденным квасом. Заправить сметаной, посыпать рубленой зеленью и подавать на стол.